杭州姚生记食品有限公司成立于1998年，公司坐落于杭州市滨江区滨安路1190号，杭州姚生记食品有限公司主要生产加工“姚生记”牌山核桃、大核桃、碧根果、开心果、杏仁等坚果系列产品，是一家集原料基地建设、研发生产加工、多渠道营销于一体的以山核桃为龙头的坚果深加工企业。
姚生记人秉承为消费者“提供安全优质产品，提倡健康饮食文化，提升人们生活品质”的使命，始终坚持“打造中国第一核桃品牌，成为果仁产业领导者，铸就一流食品运营商”的发展愿景，努力把姚生记品牌打造成坚果全产业链运营的上市公司。
2016年姚生记“粒粒山核桃仁”入选G20杭州峰会选用产品，以卓越的品质赢得了国内外嘉宾赞誉。姚生记山核桃作为杭州特产，引起了“来天堂杭州，逛西湖、喝龙井、吃姚生记”的盛行。
姚生记一直秉承研发创新理念，致力于实现“品质领先，口味领先，价值领先”，打造中国核桃领导品牌的愿景！（2017）年姚生记“干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化”项目荣获“国家科学技术进步二等奖” 。
姚生记新工厂位于临安市（山核桃原产地），总占地面积43亩，总建筑面积5万方，集山核桃研究院、博物馆、数字化观光工厂、展陈中心于一体，将于2022年正式投产运营。