江西阿姆源餐饮管理有限公司（原江西现代食客餐饮管理有限公司）成立于2007年，是以客家菜系和文化为主的江西本土餐饮品牌。目前公司旗下开设了30家门店，门店遍布在南昌、宜春、吉安和赣州等各大县市。现在职员工近500人，拥有总部办公大楼、中央厨房和后勤配送中心，实现标准化统一运营管理模式。本着“让更多的人吃好一碗饭”的品牌理念，阿姆源门店将逐步覆盖江西，并布局全国。