亚马逊餐饮管理集团有限公司是中国大型餐饮服务企业，创立于2006年8月21日，是一家集品牌运营、食品加工、冷链配送的综合性集团，旗下品牌亚马逊环球美食百汇是国内第一家创立以海鲜锅物，刺身料理，日式烤肉的新派自助餐，开创了自助餐行业的先河。亚马逊一贯以“文化.价值时尚”为经营理念，以"健康.美味.性价比“为出品理念，形成了独特的富有创新的环球美食产品线，以传统的中国文化为基础，放眼世界，融会贯通，是体现当今中国餐饮艺术高度的所在。